A festa 3 tonnellate focaccia formaggio

Saranno tre le tonnellate di focaccia col formaggio Igp di Recco e una di focaccia genovese normale e con le cipolle distribuite gratuitamente ai 25 mila visitatori attesi il 27 maggio a Recco (Genova) alla 63/ma edizione della Festa della focaccia di Recco. L'evento è stato presentato dal presidente della Regione Liguria Giovanni Toti, dal sindaco Dario Capurro, dal segretario generale della Camera commercio di Genova Maurizio Caviglia e dal vicepresidente del Consorzio focaccia di Recco Titta Moltedo. E' promosso dal Consorzio e dal Comune di Recco con il patrocinio del Ministero delle Politiche agricole e forestali, della Regione Liguria, della Città metropolitana di Genova e della Camera di commercio di Genova. "La focaccia col formaggio di Recco è uno dei nostri più apprezzati ambasciatori gastronomici nel mondo - commenta Toti - vogliamo farla conoscere e proteggerne allo stesso tempo la specificità territoriale".

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